L’achat de produits locaux est un moyen important de vivre de manière durable, et l’un des moyens les plus simples est de soutenir une ferme locale qui gère un programme d’agriculture soutenue par la communauté (ASC). Essentiellement, au début de la saison, les membres de la communauté paient une part des produits que la ferme…
Recettes
Des mini-cupcakes au chocolat pour le plaisir de vivre!
J’ai fait ces cupcakes pour mon évaluation finale dans le cours Essential Vegan Desserts par Fran Costigan via Rouxbe. Ils étaient si délicieux. ce sont de petites bouchées parfaites de bonté. La meilleure partie, le glaçage est fait sans shortenings malsains. Pour cette recette, si vous n’avez jamais travaillé la gélose auparavant, ne vous inquiétez…
Hummus aux haricots noirs, chipotle et tomates grillées
Pendant que je suivais le cours Rouxbe Professional Plant-Based Cooking, j’avais un devoir de montrer comment utiliser des haricots de deux manières différentes. C’est l’une des premières variations que j’ai décidé de faire. Je suis une grande fan du hummus, une collation saine et rassasiante. J’ai cherché à faire une variation inspirée de la variation…
