C’est de loin le meilleur livre sur la santé que j’ai jamais lu et voici pourquoi : Le Dr B. est gastro-entérologue et chercheur clinique. Les informations présentées dans son livre sont basées sur la science (preuves) et sur ses années de recherche sur la façon dont un intestin sain est le fondement de la…
base de plantes
Hummus aux haricots noirs, chipotle et tomates grillées
Pendant que je suivais le cours Rouxbe Professional Plant-Based Cooking, j’avais un devoir de montrer comment utiliser des haricots de deux manières différentes. C’est l’une des premières variations que j’ai décidé de faire. Je suis une grande fan du hummus, une collation saine et rassasiante. J’ai cherché à faire une variation inspirée de la variation…
